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工作动态

我校召开食堂9月工作月度调度会议

通讯员:周顺平 编辑:后勤管理处 发布时间:11月03日

10月10日,我校在德远楼610召开食堂9月工作月度调度会议,总结开学季餐饮保障成效,部署下一阶段重点工作。副校长符文文出席会议并讲话,后勤资产处、食堂运营方欧兰德餐饮公司及各档口负责人参会。

9月开学季,食堂圆满完成集中就餐保障任务,顺利通过省教育厅、市市场监督管理局专项检查,食材采购、场所消杀、人员管理等各项基础制度有效落地,整体食品安全形势稳定可控。

会议明确,下一阶段将聚焦全流程品质管控、留样规范管理、从业人员能力提升三项重点,持续夯实管理基础,提升运营精细化水平。

符文文对食堂前期工作予以肯定,并提出三点要求:一是坚决守住安全底线,统筹抓好食材质量与水电气安全管控,常态化排查风险隐患;二是持续提升服务品质,畅通师生意见渠道,兼顾菜品营养、口味与价格合理性;三是全面抓实精细化管理,后勤管理与运营方协同发力,推动食堂管理水平整体提升。

会议强调,各责任主体要逐项推进任务落地,持续守护师生舌尖安全,不断提升校园餐饮服务保障水平。

   

一审:周顺平

二审:陈一洲

三审:郭超