李江洪，女，共产党员，副教授，湖南益阳人，2005年6月毕业于重庆文理学院数学与应用数学专业，本科学历，获学士学位，2012年获中南大学物流工程硕士。

2005年6月进入湖南石油化工职业技术学院人文学院任教高等数学，一直在一线担任高等数学专任教师，2013年主持湖南省教育科学规划课题《基于高职院校石油化工生产技术专业的高等数学教学改革与实践》，2015年主要参与湖南省职业院校教育教学改革研究项目《基于职业能力的高职经济数学教学改革研究与实践》，2022年重要参与湖南省高等职业教育精品在线开放课程《高等数学》的开发与建设，主持和参加多项校级课题，主编教材2本，发表学术论文12篇。多次参加湖南省教师教学能力大赛，获二等奖1次，三等奖2次，积极参与教研教改，2次获校教学成果三等奖。在校期间曾获得过“优秀教师”、“明星教师”、“优秀班主任”等光荣称号。